야마구치 아부라야 후쿠타로는 오랜 기간에 걸쳐 후쿠오카 지역에서 명란젓을 만들어 오고 있으며,
후쿠오카는 물론 전 일본의 식탁에 웃음을 전달하고 있습니다.
딱 알맞을 만큼 매콤한 맛과 생선 알의 깊은 감칠맛은 한번 먹으면 중독이 되는 맛입니다!
일본 요리에는 물론,
최근에는 프렌치, 이탈리안, 중화요리, 한국요리 등에도 애용되고 있습니다.
창업한지 100년이 넘는 오래된 식료품점이기에 가능한,
다른 가게에서는 절대 맛볼 수 없는 깊은 맛.
그 비밀은 후쿠타로만의 “니도츠케(두 번 담그기) 제조법”에 있습니다
후쿠오카에 오셔서 맛보지 않고는 견딜 수 없는 맛입니다!!
후쿠오카의 특산품인 명란젓과 일본 전통의 과자인 센베.
명란젓은 날것이기에 오랜 기간 보관하는 것이 어려웠지만,
이러한 문제를 완전히 해결한 것이 후쿠오카의 간판 선물인 “멘베이”입니다.
명란젓의 맛을 손상시키지 않고,
오징어, 낙지 등 어패류의 단맛을 센베 안에 압축했습니다.
적당한 매운 맛과 바삭한 식감에 중독됩니다!
맥주의 안주로도, 어린이의 간식으로도 대 인기!
가족 모두가 맛있고, 즐겁게 먹을 수 있는, 후쿠오카의 최대 인기 선물상품 입니다!
후쿠오카의 특산품 명란젓. 창업한지 100년이 넘는 야마구치 아부라야 후쿠타로에서 시간을 들여 제조하고 있습니다.
후쿠타로 명란젓의 특징은 조미액의 “니도츠케(두 번 담그기) 제조법”타사 명란젓과는 다르게, 명란의 심까지 풍부한 맛을 즐기실 수 있습니다.
라멘에 후쿠타로의 알이 굵은 명란젓을 토핑했습니다.
농후하고 감칠 맛나는 돈코츠 국물에 살짝 매콤한 명란젓이 절묘하게 매치!
후쿠오카 기념품으로 라멘과 명란젓의 콜라보 상품은 어떠십니까?
적당히 살이 오른 정어리를 후쿠타로만의 조미료로 맛을 냅니다. 그 안에 후쿠타로의 일품 명란젓을 아끼지 않고 담아낸 “명란젓을 담은 정어리”. 상온으로도 가져가실 수 있으므로, 선물로도 인기 있는 상품입니다.
명란젓의 친구라고 한다면 쌀밥…뿐만 아니라 프랑스빵! 실은 명란젓은 서양식에도 무척 어울립니다.
냉동 빵이므로 먹고 싶을 때 먹고 싶은 만큼만 나눠서 먹을 수도.
〒810-0004 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 와타나베도리 5-25-18 덴진테루라 빌딩 1F
092-713-4441
〒812-0012 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타에키추오가이 1-1 데이토스 내
092-433-1331
〒812-0012 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타에키추오가이 1-1 마인구 내
092-432-3131
고급 기름, 참기름, 일본산 쌀, 냉동 식품, 조미료를 비롯하여, 1,000개를 넘는 품목을 취급하고 있습니다.
창업한지 100년이 넘는 후쿠오카 지역의 종합 식품 회사 “야마구치 아부라야 후쿠타로”. 해외의 분들에게도 대인기인 “멘베이”, “명란젓”을 비롯하여 맛있고 안전한 일본의 식자재를 취급하는 종합 식품 회사입니다.
일본인다운, 장인 기질을 가진 회사로 고객님들의 “맛있음”을 위하여 매일 정진하고 있습니다.
본래 “기름집(아부라야)”으로 시작하였기에 가정용 식자재, 업무용 식자재 등도 많이 취급하며, 음식의 도시로 알려진 후쿠오카의 음식산업을 지탱하고 있습니다.
